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为进一步加强各个国家的食源性低聚肽研究交流与合作，推动食源性低聚肽行业健康发展。1月14日，由中国营养学会主办，北京市蛋白功能肽工程技术研究中心、颜如玉医药科技有限公司承办，中国食品发酵工业研究院、广东中食营科生物科技有限公司、北京中食海氏生物技术有限公司共同协办的食源性低聚肽营养与功能暨第六届学术研讨会在三亚隆重召开。

食源性低聚肽营养与功能暨第六届国际学术研讨会合影▲

中国营养学会副理事长杨晓光、中国食品发酵工业研究院院长蔡木易、中国保健协会副理事长贾亚光、国家食品安全风险评估中心副主任李宁、北京市营养源研究所所长李东、颜如玉集团创始人、董事长王中振、颜如玉集团联合创始人、广东中食营科生物科技有限公司总经理谢涛等领导和嘉宾出席会议并致辞。

中国营养学会副理事长杨晓光致辞▲

中国保健协会副理事长贾亚光致辞▲

国食品发酵工业研究院院长蔡木易▲

食源肽学术研讨会已经成为了食源肽学术领域很有影响力的科研交流平台之一，本届研讨会围绕“食源性低聚肽营养与功能”的研究进展进行了深入交流，吸引了来自日本、美国、爱尔兰、中国等国内外知名专家学者及健康行业代表逾700人参加会议。

各食源性低聚肽研究专家、教授分享科研经验▲

研讨会在鲁军教授主题为《食源性低聚肽开发现状及展望》拉开序幕，随后爱尔兰利墨瑞克大学R.J.(Dick)FitzGerald教授、四川大学华西医院胡雯教授、日本京都大学佐藤司健教授、东南大学孙桂菊教授、美国德州理工大学Vadivel Ganapathy教授、国家体育总局运动医学研究所伊木清研究员、中国医学科学院肿瘤医院肝胆科吴健雄主任、中国疾病预防控制中心营养与健康所霍军生研究院、北京大学医学部许雅君教授、日本食品肽研究所株式会社陈少言所长、南方医科大学深圳医院朱翠凤教授、中国食品发酵工业研究院潘兴昌教授先后作了专题报告。与会专家学者们围绕食源性低聚肽的基础研究、市场转化、临床应用进行了交流，特别对健康产业中，营养食品、功能食品、特医食品等产品应用领域进行了深入探讨。

“中国营养学会——中食营科低聚肽营养研究基金”启动仪式▲

在“健康中国2030”的国家战略指导下，为鼓励和支持关于食源性低聚肽的营养与功能方面的研究，增进我国营养科学技术的发展，为推动营养健康食品的发展提供科学依据，在中国营养学会的指导下，成立了“中国营养学会-中食营科低聚肽营养研究基金”。会议现场，由中国营养学会、中国食品发酵工业研究院、颜如玉集团等基金发起方共同启动了“中食营科低聚肽营养研究基金”。会议最后由中国营养学会副理事长杨晓光、中国食品发酵工业研究院院长蔡木易分别进行了大会总结。

目前中国在食源性低聚肽的基础研究、市场转化和产品应用等方面都走在了前面，本次研讨会的成功举办，对于进一步加强基础研究与产业化应用的结合度、共同分享肽科技科研成果及研究方向将起到至关重要的作用。截至目前，食源肽学术研讨会已分别在中国和日本举办了五届，为建立食源性低聚肽合作平台奠定了坚实基础。食源肽学术研讨会的未来发展规划，将有助于解决食源肽资源利用中的重大关键性、基础性和共性技术问题。同时，立足中国产业需要，追求先进科技前沿，研发具有产业化价值、先进水平的科技成果，将重大科技成果转化和产业化，推动健康产业技术创新和食源肽新兴产业发展。(记者/木木 摄影/Yoroyal)